İstanbul Ticaret Odası (İTO), 2026 yılı Mayıs ayına ilişkin perakende fiyat hareketlerini açıkladı. Verilere göre İstanbul’da takip edilen 336 temel üründen 223’ünde fiyat artışı yaşanırken, 44 üründe ise düşüş kaydedildi. Geri kalan ürünlerde ise fiyatların sabit kaldığı görüldü.
İstanbul’da özellikle gıda ve hizmet gruplarında dikkat çekici dalgalanmalar yaşandı. Açıklanan tablo, bazı ürünlerde hızlı yükselişler görülürken bazı sebze kalemlerinde sert düşüşlerin öne çıktığını ortaya koydu.
336 ÜRÜNÜN 223’ÜNDE FİYAT ARTIŞI
İTO verilerine göre Mayıs ayında izlenen ürünlerin büyük bölümünde fiyatlar yukarı yönlü hareket etti. 336 ana ürün arasında 223 ürünün fiyatı bir önceki aya göre artış gösterdi. Buna karşılık 44 üründe fiyat düşüşü yaşandı.
ERİK FİYATI YÜZDE 86,49 ARTIŞLA ZİRVEDE
Ayın en dikkat çekici fiyat artışı gıda ve alkolsüz içecekler grubunda yer alan erikte görüldü. Erik fiyatları bir ay içerisinde yüzde 86,49 oranında yükselerek “zam şampiyonu” oldu.
Erik dışındaki yüksek artışlar ise şu şekilde sıralandı:
Araba kiralama ücreti: yüzde 85,64
Uçak bileti: yüzde 41,42
Şehirler arası otobüs bileti: yüzde 25,80
Maydanoz: yüzde 20,80
Bilgisayar ekipmanları: yüzde 18,48
SEBZE GRUBUNDA SERT GERİLEME DİKKAT ÇEKTİ
Mayıs ayında fiyatı en fazla düşen ürün sivri biber oldu. Sivri biberin fiyatı yüzde 60,72 oranında geriledi.
Bunu takip eden diğer ürünlerdeki düşüşler ise şu şekilde gerçekleşti:
Çarliston biber: yüzde 60,55 düşüş
Dolmalık biber: yüzde 47,53 düşüş
Patlıcan: yüzde 35,83 düşüş
Taze fasulye: yüzde 23,89 düşüş
Salatalık: yüzde 22,95 düşüş
İTO’nun açıkladığı veriler, İstanbul’da özellikle mevsimsel ürünlerde sert fiyat oynaklıklarının devam ettiğini ortaya koyarken, bazı hizmet kalemlerinde ise yukarı yönlü baskının sürdüğüne işaret etti.
