Beylikdüzü Belediyesi, sağlıklı yaşam ve özel beslenme ihtiyaçlarına destek olmak
amacıyla önemli bir adım atarak Kırlangıç Glütensiz Kafe ve Market’i hizmete açtı.
İstanbul’daki ilçe belediyeleri arasında bir ilk olma özelliği taşıyan bu yeni tesis; çölyak
hastaları, glüten hassasiyeti olanlar ve glütensiz beslenmeyi seçenler için önemli bir
imkân sunacak.
Beylikdüzü Belediyesi, yenilikçi ve öncü projelerine bir yenisini ekleyerek Kırlangıç Glütensiz Kafe ve
Market’i ilçeye kazandırdı. Belediye’nin iştirak firması Kırlangıç Yaşam Alanları bünyesinde, Beylikdüzü
Atatürk Kültür ve Sanat Merkezi’nde hizmete giren bu tesis, İstanbul’daki ilçe belediyeleri arasında bir ilk
olma özelliğiyle öne çıkıyor. Glüten içermeyen ürünleriyle çölyak hastaları, glüten intoleransı olan bireyler
ve glütensiz beslenmeyi tercih edenler için güvenli bir alan yaratan bu mekân; kafe bölümünde çeşitli
glütensiz lezzetler sunarken, market bölümünde glütensiz ürünlere kolay erişim imkânı sağlayacak.
Çebi: Bu mekân, Beylikdüzü için önemli bir adım olmuştur
Beylikdüzü Belediye Başkan Vekili Av. Önder Serkan Çebi, açılışta yaptığı konuşmada, “Sayın Başkanımız
Mehmet Murat Çalık’ın açılışını yapması gereken bir yerdeyiz. Haksız ve hukuksuz bir şekilde Silivri’de
tutsak olduğu için şu an aramızda değil ama kalbi, ruhu, beyni bizimle birlikte. Bugün toplum sağlığı
açısından son derece anlamlı ve değerli bir merkezin açılışını yapıyoruz. Glütensiz beslenmenin altında
aslında ciddi bir farkındalık yatıyor. Özellikle çölyak hastalarının yaşam kalitesini artırmak ve
toplumumuzda sağlıklı beslenme bilincini güçlendirmek amacıyla açılan bu mekân, Beylikdüzü için önemli
bir adım olmuştur. Çölyak hastaları için glüten basit bir beslenme tercihi değil, sağlığı tehdit eden ciddi bir
risk faktörüdür. Açılışını gerçekleştirdiğimiz bu glütensiz kafe ve market yalnızca bir işletme değil, aynı
zamanda toplum sağlığına yönelik önemli bir sosyal sorumluluk projesidir. Toplumumuzda glütensiz
beslenme konusunda farkındalığın artmasına da büyük bir katkı sağlamayı amaçlıyoruz” ifadelerine yer
verdi.
Küçükkoçkaya: Glüten hassasiyeti olan bireylerimiz için rehberlik ve bilgilendirme hizmeti de
vereceğiz
Kırlangıç Yaşam Alanları Genel Müdürü Hüseyin Serdar Küçükkoçkaya ise, “Bugün burada bir ilki
gerçekleştiriyoruz. Bu tesis, glütensiz kafe ve market hizmetiyle İstanbul’da belediye bünyesinde açılmış
olan ilk tesis olma özelliğini taşıyor ve bizler de bunun gururunu yaşıyoruz. Tesisimizde glütenli hiçbir ürün
bulunmamaktadır. Burada sadece ürün satışı değil aynı zamanda glüten hassasiyeti olan bireylerimiz için
rehberlik ve bilgilendirme hizmeti de vereceğiz. Hep birlikte daha sağlıklı, duyarlı ve eşit bir yaşam için
çalışmaya devam edeceğiz. Bu projeyi hayata geçirmemize öncülük eden başta Belediye Başkanımız
Mehmet Murat Çalık olmak üzere, Kırlangıç Yaşam Alanları’nın değerli personeline çok teşekkür
ediyorum” şeklinde konuştu.
